Легкий, смачний та освіжаючий і водночас дуже легенький у приготуванні тортик, принесе вам незабутній тропічно-фруктовий смак літа.

Інгредієнти:

200 гр цукру
3 яйця
200 гр борошна
3 ст. л желатину
1000 мл сметани
50 гр чорниці
50 гр полуниці
1 персик

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно приготувати бісквіт. Для цього беремо 200 грамів цукру та 3 яйця, збиваємо до білої піни. Після цього додаємо 200 грам борошна, все добре перемішуємо і випікаємо в духовці при 180 С до золотистої скоринки.

Тепер замочуємо желатин в воді і ставимо на невеличкий вогонь, ягоди та бісквіт нарізаємо на невеличкі часточки.

Сметану збиваємо з цукром.

Не доводячи до кипіння знімаємо желатин з вогню, додаємо до сметани. Все добре перемішуємо.

Беремо глибоку миску та застилаємо її харчовою плівкою.

Шарами викладаємо крем, подрібнені ягоди і бісквіт. Заповнену миску ставимо в холодильник на три години.

Коли наш тортик застигне, перевертаємо його догори дном та відділяємо плівку від нього.

Перед подачею прикрашаємо полуницею та часточками персика.